Antwerpen 1520, de citrus doet zijn intrede
Amalfi Citroenen • Subtiel lekker • Puur en verfijnd • Ambachtelijk proces
30% alcohol – 500ml
Deze gin werd met zorg gedistilleerd en geïnfuseerd met pompelmoes en specerijen.
Grapefruit en kruiden • Verleidelijk aroma • Vol en zacht • Met zorg gedistilleerd
38% alcohol – 500ml
Een verfijnde Amaretto om de elegante complexiteit van het Centraal Station te eren.
100% amandelen • Zachte balans • Puur en verfijnd • Ambachtelijk proces
Bekroonde likeur – 29% alcohol – 500ml
Antwerpen, 1919. De beruchte Wet Vandervelde trad in werking: alcoholverkoop werd aan banden gelegd om de productiviteit van arbeiders te beschermen. Sterke drank mocht enkel nog in flessen van minstens 2 liter verkocht worden – onbetaalbaar voor de dagloners.
Spritz 1919 is geïnspireerd aan die periode: een verfijnde non-alcoholische bitter, met elegante bitterheid en frisse citrus, waarin sappige appelsien centraal staat. Gedestilleerd op waterbasis en verrijkt met kruiden en gember voor een subtiel pittige toets.
Perfect Serve
5 cl Spritz 1919 · 10 cl Premium tonic · schijfje sinaasappel
Fris, bitter en vol karakter – zonder alcohol
Niet-alcoholische dranken zitten in de lift, er komen een meer en meer.
Ook bij ons vind je een mooie selectie, stuk voor stuk gewoon lekker.
Wijn: rood & wit
Prosecco: rosé & wit
VOOR SOMMIGEN IS EEN DRANKJE
meer dan alcohol. Het is een kunst,
een ritueel. het is onze cultuur.
De kunst van het cocktailmaken is voor velen wereldwijd een ware passie en al sinds de vroegste tijden een onderdeel van onze cultuur. Vandaag begint echter een nieuwe revolutie.
Overtuigd dat bijzondere dranken niet per se alcoholisch hoeven te zijn, luidt Opius een nieuw tijdperk in. Een collectie verfijnde spirits, ontwikkeld op basis van planten en kruiden zonder alcohol.
OPIUS VINDT ZIJN OORSPRONG IN GEHEIME TECHNIEKEN UIT DE WERELD VAN DE ALCHEMIE.
Door het herontdekken van verloren methodes en het ontcijferen van oude manuscripten, ontstond een mystiek vakmanschap. Dit leidde tot unieke technieken om de pure essentie uit botanicals te halen.
Het resultaat: vier intense, perfect gebalanceerde elixers met een uniek karakter en een langdurige, gelaagde afdronk.
Variëteiten
Nigredo: Franse eik – Gebrande koffie – Suikerbiet
Albedo: Venkelzaad – Jeneverbes – Kruidnagel – Kardemom
Amaro: Engelwortel – Jeneverbes – Citroenschil – Amandel – Koriander
Rubedo: Sinaasappel – Gentiaan – Rabarber – Chinotto
Antverpia heeft een mooi gamma spirits (gin, limoncello, amaretto, en zelfs rum en pastis)
De geestrijke dranken worden vergezeld van een spritz, en binnenkort zelfs een limoncello.
Super smaakvol en verfrissend met een lekkere tonic, verhouding 1/3 + 2/3
In de 16e eeuw bloeide Antwerpen als wereldhaven, waar exotische specerijen en vruchten vanuit alle windstreken aankwamen. Het was in deze gouden eeuw dat de eerste citrusvruchten hun intrede deden, waaronder de verfijnde Amalfi-citroenen.
Voor Limoncello 1520 reisden we naar de Amalfikust, waar deze uitzonderlijke citroenen worden geteeld. Wat hen zo bijzonder maakt? Hun schil is zoeter en minder bitter dan die van een gewone citroen, wat zorgt voor een fluweelzachte, pure en verfijnde smaak.
We stelden een mooi gamma samen van Belgische en Italiaanse gins.
Allemaal pareltjes.
Prosecco & spumante (IT) (wit of rosé)
Cava (wit of rosé)
Franse schuimwijn met chocolade (FR/BE)
Dankzij de knowhow van enkele kenners kunnen we je een leuke reeks tonen. Stuk voor stuk speciaal, voor elk wat wils.
Belgisch, Schots, Texaans, Iers… zelfs Denemarken mocht niet ontbreken.
Limocello
Sambucco
Amaro
Crema’s
…
Groot assortiment gemberproducten, zowel puur als op basis van:
Curcuma & ginger
Yuzu & citroentijm
Passievrucht, ananas & kurkuma
Citroen, kruiden & specerijen
Gember, limoen, specerijen, rietsuiker – kruidig
Extra Spicy
Bergamot
INHOUD afhankelijk van de soort:
700ml – 500ml – 200ml – 20ml
NO ALCOHOL!!!
Te gebruiken:
Puur , voor de die hards. Een smaakbom
Aangelengd met (spuit)water, koel serveren als frisdrank
Als smaakbom, meerdere toepassingen:
Thee
Gin tonic
Niet zomaar een chips, dit is een geweldige chips…
Zoals je die nooit eerder hebt geproefd.
Groot assortiment, aangepast aan de eigen oogt
Meerdere (pasta)sauzen
Pesto’s
Oliën (gearomatiseerd)
Alles voor de keuken
Enz… enz…
Tientallen producten die het gamma exclusiviteiten uitbreiden. Je voelt je als in de grotten van Ali Baba.
Ontdek ze in onze winkel, wij zorgen voor het nodige vakmanschap.
Meer dan tapenades genoeg in huis, smeer ze op de vele soorten hartige koekjes.
Eentje voor elke smaak.
Dé basis voor aperitiefsausjes en tapenades.
Koekjes voor bij de koffie of thee
Honing
Chocolade
Pralines
Borrelhapjes
…
Bonen, maar kan vers gemalen worden, 4 soorten:
Suprême = licht verteerbaar
OR (take it slow) = huiskoffie/dessert
Bleu (houseblend) = vrij pittig
Cafeïnevrij
Koffie gemalen 250gr, 3 smaken
Groot aanbod losse thees, vakkundig samengesteld door onze herborist
In builtjes & los:
Merk OR-tea
