Idelica’s assortiment wijnen uit Puglia

Een glaasje? Op uw gezondheid!

Neem ook eens hier een kijkje, onze eigen import uit Umbria

Tijdens ons bezoek (begin november 2010) in de streek Puglia leerden we deze azienda kennen. Geen grote wijnboer, de hoeveelheden zijn eerder beperkt.
Maar wat we te proeven kregen was duidelijk met kennis en liefde voor het vak gemaakt.

We hebben een selectie gemaakt (met dank aan broer Wim, o.a. sommelier in restaurant Rooden Scilt) en kunnen nu aankondigen dat ze vanaf heden beschikbaar zijn.

Wat zit er in het gamma... 

	PRIMITIVO IGT – 13° - 75cl Kleur: rood Aanrader bij: rood vlees, gerijpte kazen Jaar: 2008 Druif: Primitivo uit Goioa del Colle (Puglia) Aanbevolen temperatuur: 18-20° DOC: Denominazione di Origine Controllata		MARPIONE – 14,5° - 75cl Kleur: rood Aanrader bij: rood vlees, grill, gerijpte kazen Jaar: 2004 Druif: 100% Primitivo uit Goioa del Colle (Puglia) Aanbevolen temperatuur: 18-20° DOC: Denominazione di Origine Controllata
	RUPESTRE –13° - 75cl Kleur: rood Aanrader bij: pasta en jonge kazen Jaar: 2007 Druif: Primitivo (55%) en Merlot (45%) uit Goioa del Colle (Puglia) Aanbevolen temperatuur: 18-20° DOC: Denominazione di Origine Controllata		NISIA –11,5° - 75cl Kleur: rosé Aanrader bij: pasta, kaas, gevogelte en wit vlees Jaar: 2009 Druif: Montepulciano (80%) & Malvasia (20%) uit Goioa del Colle (Puglia) Aanbevolen temperatuur: 12-14°
	FALANGHINA –13,5° - 75cl Kleur: wit Aanrader bij: visgerechten en zeevruchten Jaar: 2009 Druif: 100% falanghina uit Goioa del Colle (Puglia) Aanbevolen temperatuur: 8-10°