Idelica home

Chris Van Tichelt

Leuvensesteenweg 389

3070   Kortenberg

02/306 01 33

BTW: BE 0896 340 673

Ontdek onze overheerlijke delicatessen Ontdek onze gamma geschenken, ideeŽn en interieurartikelen Ontdek onze verzorgings- en wellnessproducten

 

Idelicaís recepten

 

Gestoofd konijn met Taggiasche olijven

IngrediŽnten:

  • 1 kg konijn

  • Bouillon

  • 100 g zwarte Taggiasche olijven

  • 1 middelgrote ui

  • 1 stengel bleekselderij

  • 1 takje rozemarijn

  • 4 noten of 1 eetlepel goede notenolie

  • 1 glas rode wijn

  • 1 glas olijfolie

  • tijm, laurier en zout

Bereiding:

Snij het konijn. Hak de groenten en bruin ze lichtjes in een koekenpan met de olijfolie. Voeg de stukken konijn toe. Voeg de wijn, (indien mogelijk, kies Rossese wijn), en laat het verdampen.

Maal de noten fijn in een vijzel en voeg ze  toe aan het konijn, samen met de laurier en tijm. Voeg de bouillon en het zout  toe en kook ongeveer 1 uur.

Eenmaal gekookt strooit u de olijven over het gerecht heen en laat het nog vijf minuten zachtjes op het vuur.

 

exclusieve import van:

Brogal Vini
Brogal Vini
Tenuta Viglione
Tenuta Viglione
Raccolta Sapore
Raccolta Sapore 
Raccolta Sapore
Mancino
 
Adelia 
Frantoio catalogus
Frantoio
Erbario catalogus
Erbario 
Amabiente catalogus
Amabiente

Mailen naar

Mail ons


 

Copyright © [2016] - Verkoopsvoorwaarden - Algemene voorwaarden voor verzending - Sitemap - Mailen naar idelica - Delicatessenmand bestellen?