Idelica home

Chris Van Tichelt

Leuvensesteenweg 389

3070   Kortenberg

02/306 01 33

BTW: BE 0896 340 673

Ontdek onze overheerlijke delicatessen Ontdek onze gamma geschenken, ideeŽn en interieurartikelen Ontdek onze verzorgings- en wellnessproducten

 

Beste klant

 

IDelica heeft weer enkele exclusieve zaken gevonden tijdens de vakantieperiode.

 

We stellen u voor:

 

Idelicaís assortiment zeezout, Marais Salant de Mornac-sur-Seudre, met liefde voor het vak!

 

 

Familietradities worden steeds zeldzamer.

 

Sťbastien en Sophie hebben er resoluut voor gekozen om hun zeezoutwinning volgens de eeuwenoude traditie verder te zetten.

We bezochten hun site en leerden alles wat we wilden weten over het "oogsten" van zeezout.

 

Via vele kanalen en "bassins" wordt het zeewater (dat bij oorsprong Ī 30gr zout per liter bevat) tot een zoutgehalte van bijna 200gr/liter gebracht.

Tijdens de laatste fase gebeurt het wonder. Het grof zeezout begint zich op de bodem van de klei-bassins af te zetten, terwijl de "fleur de sel" bovenaan blijft drijven.

Zorgvuldig schraapt Sťbastien dagelijks het zeezout samen om het te drogen. De beige kleur is omwille van de klei-ondergrond.

Maar eerst vist hij letterlijk met een fijn netje de Fleur de Sel er af.

 

De verhouding verklaart het grote prijsverschil. Per 25kg zeezout heb je 1kg Fleur de Sel. Dit is veel zachter van smaak en wordt daarom door vele meester-koks begeert.

Sophie houdt zich bezig met de verpakking en met het aanmaken van verschillende gearomatiseerde zouten.

Hun gamma:

 

         Puur grof 'grijs' zeezout (250 of 500gr)

         Fleur de Sel (250gr)

         Sel "fou", met zachte piments, tijm en pepers (250gr)

         Sel basilic, met basilicum (250gr)

         Sel herbes de provence, met provencaalse kruiden (250gr)

         Sel curry (250gr)

zeezout
Het volledig assortiment

We vonden ook enkele leuke
tafelpotjes met bijbehorend lepeltje.

 

 

Idelicaís assortiment Isabelle Weber

 

Isabelle Weber, geboren in 1974 in "le Maine et Loire" begon haar artistieke carriŤre in 2007, gespecialiseerd in art-dťco.

Ze ontwikkelde snel een eigen techniek door het gebruik van acrylverf op hout. Het reliŽf wordt bekomen door in 7 lagen te werken, zijnde:

         samenstelling van de volumes

         tekening

         basiskleur

         reliŽf

         licht en schaduw

         markeerpunten

         vernis

Deze werkwijze wordt haar handelsmerk.

Via haar natuurlijk optimisme en vrolijkheid kiest ze voor pure kleuren, oogstrelend en met vele contrasten.

De kleuren worden nooit gemengd.

De thema's verschillen enorm onder invloed van haar eigen emoties, persoonlijkheid en gevoel en geven zo een aparte kijk op de wereld... kleuren en warmte.

Isabelle Weber stelt u een reis voor... Een schitterende ontdekkingsreis van pakkende personages, vreemde dieren, groenten en fruit in feeststemming, buitengewone bloemen en andere thema's.

Ieder schilderij draagt een certificaat van oorsprong, technische gegevens, datum van creatie, plaats en is persoonlijk ondertekent.

IDelica heeft met Isabelle goede afspraken gemaakt. Heeft u een eigen idee of voorstel, dan zal ze het uitwerken... op bestelling.

We maakten een selectie.

 

Keuken (20 x 20cm)

Klik om de foto te vergroten...

Klik om de foto te vergroten...

Klik om de foto te vergroten...

Klik om de foto te vergroten...

Klik om de foto te vergroten...

Klik om de foto te vergroten...

 

Kids (20 x 20cm)

Klik om de foto te vergroten...

Klik om de foto te vergroten...

Klik om de foto te vergroten...

Klik om de foto te vergroten...

Klik om de foto te vergroten...

Klik om de foto te vergroten...

 

Klik om de foto te vergroten...
(20 x 50cm)

Klik om de foto te vergroten...
(20 x 50cm)

 

Klik om de foto te vergroten...
(50 x 20cm)

Klik om de foto te vergroten...
(31 x 31cm)

 

We zien u graag terug vanaf donderdag 22 juli.

 

Chris & Stef

exclusieve import van:

Brogal Vini
Brogal Vini
Tenuta Viglione
Tenuta Viglione
Raccolta Sapore
Raccolta Sapore 
Raccolta Sapore
Mancino
 
Adelia 
Frantoio catalogus
Frantoio
Erbario catalogus
Erbario 
Amabiente catalogus
Amabiente

Mailen naar

Mail ons


 

Copyright © [2016] - Verkoopsvoorwaarden - Algemene voorwaarden voor verzending - Sitemap - Mailen naar idelica - Delicatessenmand bestellen?